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万宁龙舟赛--人民网海南频道--人民网

2019-08-24 11:09 来源:中国网江苏

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  |谭耀宗表示,自由行”对香港的经济很重要,但旅客太多令香港感受到不小压力,因此希望就“一签多行”政策进行调整,让香港可以承受。如果政府太大了,占国民经济收入太高,很可能就会把资源的市场挤压掉,而且官员太多可能会把私人企业管得太严甚至管死了。

此外,自去年开始,日元、韩元、欧元及英镑的汇率下跌,其它热门旅游目的地先后放宽签证安排,内地人和海外旅客纷纷改到欧美、日韩等地旅游购物,香港购物天堂的价格优势日渐消失。若是认同中华民族的‘中国人’,看法自异。

  四川作为旅游大省和经济大省,处于“”和长江经济带战略的重要交汇点和战略腹地,川港之间开放合作有着巨大的机遇。他认为此次访问是议员了解大湾区城市发展的好机会,希望可以得到更多资料,在回港后与其他议员及市民分享。

    当日,林郑月娥出席皇家特许测量师学会(RICS)香港年度会议2018,与其他约400位嘉宾共同探讨香港在推动大湾区发展方面的潜力。音乐会除邀请乐团在现场演奏中华经典名曲,还有104位来自内地、香港、台湾及澳门的书法名家在场即席挥毫。

  气象合作方面,执行《海南省气象局与香港天文台合作计划》,共同推动琼港两地现代气象服务业务发展。

  (记者应妮)+1

  (记者邢利宇)+1如今的市道,是国际金融危机以来的最差情形。

    《香港商报》评论认为,香港旅游多元化发展不可能速成,眼下访港内地游客恐难大幅回升。

    澳门基金会主席吴志良签署的3个教育项目包括:在从江县兴建小学;从澳门基金会奖学金中拨出15个名额给从江县学生在澳门读大学;与宋庆龄基金会合作,培养400名幼儿园老师和园长。  香港特区行政长官林郑月娥表示,自创新及科技局成立以来,特区政府投放大量资源推动创科发展。

  香港作为国际金融、贸易、航运中心,具有“一国两制”的制度优势和独特的区位优势,可定位为“一带一路”的“国际服务枢纽”,扮演境外超级推动者和服务者的功能和角色。

    而特区政府为了掌握香港市民的“生死”状况,在面谈之余,也要求每位享受津贴待遇的老人定时接受“邮递复检”,即填妥社署邮寄的复检表格并在指定时间内寄回。

    金管局助理总裁李永诚介绍说,每笔债券发行的资助金额相当于合资格发行费用的一半,上限为250万港元或125万港元,有关的债券、发行人或担保人具有有效的信贷评级,资助上限为250万港元,否则为125万港元;每个发债人最多可为两笔债券发行申请资助。”  谈到首次荣获香港电影金像奖最佳男主角的感受,从影近30年的林家栋说:“我更大的满足是在拍摄电影时融入角色中的感觉,而不是在台上拿奖时的感觉。

  

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【徐州特色餐饮系列报道(一)】老翟板面香飘彭城

2019-08-24 14:44 | 国搜徐州 | 手机看国搜 | 打印 | 收藏 | 扫描到手机
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核心提示:说来也怪,老翟没有让人眼前一亮的硬功夫,也没有花样种类繁多的技巧。却能屹立徐州19年,分舵50余家,令笔者不可思议!


老翟板面香飘彭城


文图/朱忠华


编辑语:牛肉板面是一种颇受大众欢迎的特色小吃,面光滑劲道,汤浓味好,咸鲜香辣袭人,在徐州地区所有城市乡镇都能看到牛肉板面的身影,而且现在已经是走入全国的一种风味小吃。但是能把一碗板面做到屹立徐州20余年,确是为数不多。老翟板面就是其中的佼佼者

沿着徐海路一路向东在淮海环球港,我见到了老翟板面总经理翟继康先生。

老翟板面,多有富有亲和力、接地气的名字!

刚落户淮海环球港的老翟板面旗舰店,两月前举行了简洁、隆重的开业典礼,这是样板店!听友人王海燕女士说,店虽然不是特别大,但是店里特干净,桌子上面有辣椒油,醋,纸,东西很全。

笔者上午约11点钟到的店里,进去之后先四处打量了一下,整体环境不错,店面干净整洁,装修风格简简单单,几幅书画、数盆花草增添了许多文化气息。店内错落有致的摆放着一些四人、双人餐桌和椅子,门前有一台保险冰箱,上面放了一些饮料和酸奶方便大家选择;一个不大但很精致的书架放置数十本图书,供食客等餐时浏览。

虽然不到饭时,板面店里已有七八个食客,店长、服务员早就忙开了忙。在与翟经理聊天的过程中店里又陆陆续续的来了几个人,都点了老翟牛肉板面,看样子生意的确不错。

笔者采访前,从相关资料了解到,“老翟板面”创始人翟广法先生精研彭祖饮食文化、便览华夏美食典籍,依托徐州得天独厚的饮食文化条件,潜心挖掘彭祖烹饪养生文化精华,集国内多家板面之长,结合现代营养健康需要,经十余年不懈努力,研究开发了“老翟板面”。

说来也怪,老翟没有让人眼前一亮的硬功夫,也没有花样种类繁多的技巧。却能屹立徐州19年,分舵50余家,令笔者不可思议!

翟总安排工作人员做了一碗牛肉面,服务员端上桌,面还冒着腾腾热气,老师傅精心熬制出来的高汤散发着无与伦比的香。笔者现场品鉴了一下老翟牛肉面,感觉老翟板面不仅面劲道,汤料口感丰富浓郁。晶莹剔透的金黄面条,唇齿交错之间鸡蛋带来的劲头与面粉充分融合,弹性十足,入口爽滑,与别家板面不同,咀嚼过后弹性依旧,一点也不散。看着满目红油,其实没有那么呛,辣椒的呛味已经全部融解入了汤,只留辣椒过油后的香。咬一口面,咬一口辣椒,这绝美滋味,爽!

旁边的一位常来吃面的食客告诉笔者,老翟的牛骨都是采用3年以上的小黄牛,3年的牛骨质紧实,强壮不柴。熬出来的汤汁浓郁,靠近原汤锅,一股来自于牛骨头深处的香气扑鼻而来。他每次来吃面,都会嘱咐煮面的阿姨“大呼辣椒,大呼油”。大冬天喝一碗板面,大呼的辣椒,大呼的油,甭提多过瘾了。若是爱食肉,再另加钱就可以吃上特制美味牛肉。

老翟板面里除了浇头、原汤,面里还有一个秘密-老翟的面里有鸡蛋!老翟家的面是按照1袋面粉50个鸡蛋的比例来进行面的调和,一碗可以入口的面要经过三次以上的醒面进行烹调。

如果说一碗板面,面占3分,汤占3分,剩下的就是浇头的威力,浇头就是面上一层满江红,笔者不是特别能吃辣,但此辣绵绵无绝期,太过瘾了。浇头的制作一定是一件功夫活,只有好的浇头才能使面与汤完美搭配,烘托出彼此的味道。

与别家板面不同的是,老翟家做的浇头用的是一整块牛骨头,再加上一点牛肉丁,火红的辣椒一定要翻炒至微糊的程度,黑红并进,榨出辣椒的油,留下一个脆生的外壳,翟总说小摊贩这样做面是挣不到钱的,但是做餐饮,做的就是良心,没有不忘初心,何来此处留香。

匠人精神,笔者认为无外乎以下要求:一丝不苟,精益求精,一以贯之。三个词,十二个字,却苛刻得令人敬畏,要耐得住寂寞,受得了诱惑,克服得困难,数十年如一日,全心全力做一件没有尽头的事!

在店中笔者看到右边墙上悬挂一幅书法“踏遍青山人未老,风景这边独好”,这幅书法是古隶书字体,引自毛泽东选集。据说翟总很喜欢这句话。

我想,老翟板面能屹立于徐州20余年,与翟总常说的一句话密不可分:“用心做出每一碗好面”。

也许,这句话也是老翟板面的“金标准”!

说明:本稿图文如需转载刊用,请先联系作者!

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